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本文目录
原料 ：鸡胸肉180克 ，鸡蛋2个 ，米花柠檬汁1片 ，做法吐司2片 ，大全淀粉30克。
步骤 ：
1.先来做面包糠 ：吐司切小丁 ，烤箱中层150度10分钟，冷却后打碎成面包碎 ，打碎的面包碎也就是面包糠。一次用不完的话，密封保存起来下次一样可以用；
2.鸡肉切丁，加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥 ，打完后倒出来，一片柠檬汁挤入 ，搅拌3分钟。没有加盐，需要的话可以少加点；
3.淀粉 、蛋液 、面包糠依次放好 ，鸡肉泥稍微搓一搓，依次在淀粉 、蛋液 、面包糠里滚一圈；
4.滚完放烤纸上 ，烤箱中层180度14分钟；
准备材料速冻袋装鸡米花 、食用油 ，具体步骤如下 ：
1、将鸡米花撕开包装 ，放入盘子中 。
2 、开火后在锅里倒入适量的食用油 。
3 、然后将鸡米花放入油锅内开始炸 。
4 、将鸡米花炸至金黄 ，熟了之后就捞出 。
5、装盘冷却不烫嘴后即可食用 。
菠萝鸡米花的家常做法：
食材用料
鸡胸肉一片 ，菠萝1半 ，鸡蛋1个，
青红椒2个 ，淀粉2勺 ，盐2勺，番茄酱1勺
料酒1勺 ，白糖1勺 ，醋1勺，水适量 ，
油适量 。
方法和步骤如下 ：
1 、将菠萝去皮将果肉清洗干净 ，切成丁
2、鸡胸肉清洗干净，切成小丁
3 、鸡胸肉内加入 、盐 、料酒 、鸡蛋、淀粉 ，搅拌均匀
4、番茄酱 、白糖 、盐、醋 、适量的水 、一勺淀粉 ，调成料汁
5 、锅中油温五成热 ，放入鸡胸肉丁 ，炸至金黄捞出
6 、油热倒入调好的料汁 、青红椒翻炒均匀 ，出锅就可以了
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